Давайте додамо яскравих кольорів до наших буднів, адже літо вже добігає кінця, а сонце вже не так буде світити й гріти. А все ще так хочеться побільше світла. Ми не в силі виступати проти природи, та й не потрібно, на все свій час. Кольори веселки ми можемо зобразити у нашому щоденному меню і не тільки. Можемо готувати кольорові салати, закуски, канапе. Ми для вас підготували кольорові, яскраві, смачні, легкі, прості канапе із соковитим помідором, ароматним перцем, червоною цибулею всі ці овочі викладені на подушці з авокадо.
Для канапе вам будуть потрібні такі інгредієнти:
Авокадо – 1 половинка
Помідор – 1 штука
Цибуля червона – 1 штука
Перець солодкий – 1 половинка
Хліб чорний – 2 шматочки
Оливкова олія – 2 столові ложки
Сіль – 1 чайна ложка.
Корисні властивості інгредієнтів. Авокадо – фрукт багатий на корисні речовини мікро- і макроелементи. У його складі міститься багато жирів. Він вважається чудовим продуктом для дієтичного харчування. Фрукт бореться зі шкідливим холестерином, добре впливає на роботу серця, підтримує зір, корисний при запорах, знижує цукор в крові, бореться з онкологічними хворобами. Червону цибулю рекомендують вживати через її корисні властивості, вона впливає на роботу травної системи, покращує шкіру, зміцнює імунну систему, знижує рівень холестерину, корисна при вірусних захворюваннях, через те що містить антисептичну дію. Солодкий перець заведено вважати дієтичним продуктом, в ньому міститься багато вітаміну С, за допомогою якого він зміцнює кровоносні судини, присутність вітаміну А добре впливає на стан волосся, нігтів та шкіри, покращує зір.
Етапи приготування канапе:
1. Спочатку помийте авокадо під протічною водою. Розріжте його на дві половини, візьміть одну половинку, поріжте на дрібніші шматки, потім видаліть шкірку. Готові почищені кусочки авокадо розімніть за допомогою виделки.
2. Помідор миємо під струменем води, нарізаємо маленькими кубиками.
3. Перець промийте під протічною водою, розріжте по половині, почистьте від насіння, наріжте кубиками.
4. Цибулю почистьте від лушпини, наріжте на маленькі кубики.
5. А тепер беремо окрему тарілку, змішуємо в ній подрібнений перець, помідор, цибулю, полийте оливковою олією, посоліть, все добре перемішайте.
6. Прийшла черга для хліба. Намастіть кожен шматочок пастою з авокадо. Зверху за допомогою круглої форми акуратно викладіть суміш приготованих овочів. Канапе готове. Смачного!
