Всі ми звикли до традиційних ролів, зроблених з рису, риби та норі… Але ця традиційність та класика інколи набридає, тоді приходить час кулінарних експериментів. Саме таким вдалим експериментом і є наша нова оригінальна закуска, що має назву «Соковиті роли». Ці роли – це гармонійне поєднання свіжого хрумкого огірочка, ніжного сиру фета та пікантних маслин, закручених у соковиті яскраві шматочки болгарського перцю. Тому, якщо бажаєте відчути цей неймовірний смак вишуканої закуски «Соковиті роли», залишайтеся з нами, гортайте сторінку вниз та дізнавайтеся детальний рецепт і секрети приготування.
Отож, вам будуть необхідні такі інгредієнти:
- Половинка одного болгарського перцю жовтого кольору
- Половинка одного болгарського перцю червоного кольору
- Один огірок середнього розміру
- 80 грамів сиру фета
- 75 грамів консервованих маслин без кісточки
- Декілька листочків петрушки та червоного базиліку
Кількість ролів – 12 штук (2 порції)
Час приготування – до 15 хвилин
Ось детальний поетапний рецепт
Першим етапом буде підготування всіх необхідних продуктів.
Розпочнемо з болгарських перців. Ми обрали овочі двох кольорів – жовтого та червоного. Це чудово, адже кожен з них має різні корисні властивості, а в поєднанні вони чудово доповнюють один одного. Спершу нам потрібно ретельно вимити болгарські перці під протічною водою, почистити їх від кісточок та зайвих хвостиків та нарізати на невеличкі подовгуваті частинки, як на фото.
Далі переходимо до пікантних маслин. Обирайте продукт зразу без кісточок, щоб потім не тратити на це час. Отож, нам потрібно відкрити консерву, злити звідти рідину, в якій плавали оливки, вийняти звідти необхідну їхню кількість та розрізати оливки вертикально на дві половинки.
Наступним інгредієнтом буде вишуканий сир фета. Він має ніжний вершковий смак та легку текстуру, тому чудово доповнює нашу закуску. Сир цього разу потрібно просто нарізати на подовгуваті прямокутники однакового розміру і все.
Тепер беремося до свіжої зелені петрушки та червоного базиліку. Тут все надзвичайно просто, адже нам потрібно тільки ретельно промити зелень під протічною водою та дати їй висохнути.
Останнім інгредієнтом буде огірок. Його також слід добре вимити під протічною водою від пилу та бруду, почистити від зайвих хвостиків та нарізати на невеличкі кружечки.
А зараз, коли всі потрібні компоненти закуски готові, можемо переходити до другого етапу – формування ролів. Для цього візьміть шматочки болгарських перців, викладіть на кожен з них по шматочку сиру фета та декілька маслин і закрутіть у рол. Готові роли можете складати на тарілку, з підготовленою підстилкою з кружечків огірка, й прикрашати листочками зелені. Ну ось і все! Наша оригінальна, яскрава, поживна та дуже апетитна закуска під назвою «Соковиті роли» готова! Смакуйте цим успішним експериментом на здоров’я! Смачного!
