Страв приготованих в тарталетках існує дуже багато. Вони бувають солодкі й солені. Чим тільки їх не наповнюють: рибою, м’ясним фаршем, сиром, яйцями, сирковою масою, фруктами, джемом, вершками та інші. Рецепт який ми підготували буде відрізнятися від вище сказаних своєю оригінальністю, бо тарталетки наповнені сосисками є унікальною стравою. Канапе складаються із: сосисок, кунжуту, руколи. В результаті виходить чудова закуска.
Для закуски вам знадобляться такі складники:
Сосиски довгі – 2 штуки
Насіння кунжуту – 1 столова ложка
Рукола – 1 пучок
Тарталетки – 5-6 штучок
Майонез – 2 столові ложки.
Корисні властивості інгредієнтів. Кунжут – це насіння трав’яної рослини, яке використовують в кулінарії. Це калорійний продукт, багатий вітамінами і мінералами. В ньому міститься багато рослинного білка. Часте споживання насіння позитивно впливає на нервову систему, покращує роботу серця, впливає на стан шкіри, покращуючи її, зміцнює волосся і нігті, корисний для травлення. Рукола – це зелень, яку використовують в кулінарії. Вона має в собі багато вітамінів і корисних речовин які позитивно впливають на організм людини. Вживання зелені допомагає зміцнити імунітет, боротися із застудою, зміцнити стінки кровоносних судин, підвищити рівень гемоглобіну в крові, нормалізувати артеріальний тиск, запобігти розвитку ракових клітин, зміцнити нервову систему, позбутися депресивних станів, покращити обмін речовин, вивести шкідливий холестерин, нормалізувати водно-сольовий баланс в організмі, покращити зір, вплинути на стан шкіри й нігтів, знизити ризик появи цукрового діабету.
Етапи приготування диво-закуски:
1. Спочатку готуємо сосиски. Беремо сосиски й ставимо смажитись на сковорідці протягом кількох хвилин, смажимо з усіх сторін. Готові сосиски нарізаємо під кутом. Щоб вибрати якісний продукт, беріть його в упаковці, так ви можете перечитати склад і термін придатності. Упаковка має бути не пошкоджена, сосиски мають мати приємний запах. Беріть той продукт в якому нема консервантів і домішок.
2. Тепер беремо кунжут і смажимо його на чистій і сухій сковороді поки він не почне міняти колір від білого до золотистого.
3. Листя руколи миємо під протічною водою. Розкладаємо на паперову серветку, щоб вона ввібрала воду.
4. Формуємо закуску. Беремо тарталетки, на їх дно розкладаємо трішки майонезу, по два шматочки сосиски, кладемо стебло руколи, притрушуємо зверху насінням кунжуту. Смачні, ароматні, оригінальні, поживні тарталетки готові. Смачного!