Апетитні і красиві канапе відіграють велику роль на святковому столі. Вони в першу чергу заміняють невеличкий перекус перед основними стравами, а по-друге, додають вишуканості та елегантності в оформленні столу, а ще різноманіття. Закуска, яку ми пропонуємо досить проста в приготуванні, але виглядає просто неперевершено. Вона складається із соковитої моркви, свіжого огірка, твердого сиру, ковбаси вареної, зеленої цибулі. Спробуйте цю закуску, вона дійсно вас здивує.
Для закуски потрібно мати такі інгредієнти:
Ковбаса варена – 4 шматки
Сир твердий – 100 грамів
Огірок свіжий – 1 штука
Морква – 1 штука
Зелена цибуля пір’я
Майонез – 50 грамів.
Корисні властивості складників. Морква – це продукт, який володіє багатьма корисними властивостями. Вона позитивно впливає на органи зору, знижує рівень холестерину, запобігає виникненню інсульту, зменшує артеріальний тиск, впливає на обмін вуглеводів, приводить в норму систему травлення, очищає нирки та печінку, оновлює їхні клітини, має здатність виводити камені з сечового міхура і нирок, її варто вживати при запорах, вона чудово омолоджує організм, бореться зі старінням шкіри, в косметології її використовують для створення масок. Огірок – це не тільки смачний, але і корисний овоч для людського організму. Він складається із великої кількості води, чудодійно діє при закрепах, підтримує роботу серцево-судинної системи, знижує тиск, корисний для роботи мозку, має протизапальні властивості, зміцнює кістки, через вміст харчових волокон допомагає тримати в нормі вагу. Вживання сиру позитивно позначається на здоров’ї людини. Продукт покращує роботу імунітету, зміцнює кісткову систему, зуби, посилює апетит, нормалізує стан нервової системи.
Етапи приготування закуски:
1. Зараз беремо свіжий огірок, помийте його під протічною водою. Розріжте його по половині, і кожну половину нарізаємо однаковими брусочками.
2. Моркву промийте під струменем протічної води, почистьте її від шкірки ножиком для овочів, наріжте овоч рівними брусками.
3. Сир твердий також нарізаємо однаковим брусочками. При виборі сиру перечитайте термін придатності, зверніть увагу на колір – він має бути однаковим.
4. Шматочки ковбаси складіть один на одного і розріжте її по половині.
Тепер візьміть пір’я зеленої цибулі зверху на неї покладіть шматочок ковбаси, змастіть майонезом ковбасу, а тепер візьміть брусочки сиру, огірка та моркви поставте по середині.
Ковбасою загорніть «пакуночок» і зав’яжіть цибулею. Закуска смачна, апетитна, поживна, оригінальна – готова. Смачного!
