Розпочались святкові дні, приготування їжі завжди на першому. Тому обирайте правильні закуски, які завжди втамують голод та корисний перекус. Також використовують перед основними стравами, так і на святкових столах. Такі закуски можна готувати на природі, оскільки підсмажити хліб прямо на вогні, це супер смачно й корисно, аромат такої закуски не зрівняти ні з чим. Що може бути смачнішим коли на наше приготування впливає сама природа. природний смак не замінимо, ні сковорідкою, ні грилем. Будемо використовувати гриби, в лісі на природі, це справжній кайф та нові можливості для розвитку нових страв. Так-так, вам не почулось, і на природі можна створити оригінальні страви, які відтворити вдома не вдасться, це точно. На природі своя енергетика та мінімум умов, але справжня господиня чи кухар повинні вижити в будь-якій ситуації. Повертаємося до грандіозної закуски „Вітрила“, та харчуємося правильно.
Набір інгредієнтів дуже малий, тому приготувати завжди в силі. Необхідно придбати такі продукти:
Чорний хліб – 3 скибочки
Сирна маса зі смаком грибів – 100 грамів
Підчеревина – 3 тоненькі пластинки
Маленькі гриби – 6 штук
Зелена цибуля – малий пучок
Технологія приготування
Для вишуканої закуски необхідно придбати свіжий чорний хліб, добре щоб був різаний. Його ще називають житній, оскільки печуть його із житнього борошна. Хліб корисний, в ньому багато мікроелементів та харчових волокон, амінокислот, вітамінів, які чудово зміцнює імунітет, омолоджує клітини, та заряджає енергією на цілий день. Вирізаємо з хліба квадрати, та легенько обсмажуємо на сухій сковорідці або грилі.
Сирну масу можна придбати в супермаркеті зі смаком грибів або приготувати вдома. Ми готуємо в домашніх умовах, кисломолочний перетираємо через сито, додаємо трохи м“якого вершкового масла, додаємо грибної приправи до смаку. Добре вимішуємо.
Підчеревину тоненько нарізаємо на пластинки.
Використовуємо мариновані цілі шампіньйони, гриби можна брати, які вам до смаку. Гарно прикрашають закуску – цілі.
Зелену цибулю промиваємо під проточною водою, даємо їй висохнути й нарізаємо під кутом.
На готову грінку ставимо акуратно сирну масу, беремо дерев“яну шпажку та засилюємо на неї підчеревину проколюючи з однієї сторони, далі гриб та загинаємо підчеревину у вигляді „Вітрила“, забиваємо у грінку та прикрашаємо зеленою цибулею.
Споживайте з користю та супер смачну закуску „Вітрила“ та будьте завжди на позитиві! Смачного!