Є багато варіантів закусок для приготування швидко особливо на сніданок. Коли ще хочеться 5 хвилин спати, чи просто повалятись в ліжку. Тому, приготувавши канапе раз, то можемо її їсти кожного ранку. Бо готується з простих інгредієнтів та швидко, прийдеться лише кожного ранку зробити грінку, і помастити зверху ароматний паштет, прикрасити улюбленим овочами, та насолоджуватись. Такий сніданок, чоловік буде готувати, що ранку та приготує запашну, а нам не прийдеться вставати кожного ранку, щоб готувати сніданок. Таким ніжним та корисним сніданком можна давати дітям, які ранком біжать в школу й зазвичай нічого не хочуть їсти. Оскільки, ця закуска маленька, легше з’їсти, та берете поживності на пів дня. То ми, пропонуємо таку супер смачну готувати частіше і не тільки на сніданок, а й на святковий стіл. Ніжна, хрумка, улюблена закуска „Піраміда“, завжди прикрасить Ваш стіл.
Для її приготування придбайте такі інгредієнти:
Грінки білого хліба – 4 штук
Курячий паштет – 180 грамів
Огірок маринований – 2 штуки
Оливки (чорні) – 15 грамів
Технологія приготування
Для приготування закуски, потрібно обрати білий хліб різаний, вирізати кружальця. Можна обсмажити на сковорідці без олії або поставити у тостер.
Паштет готуємо на основі курячої печінки. Спочатку в каструлю з подвійним дном даємо вершкове масло з додаванням олії, висипаємо подрібнену ріпчасту цибулю, за нею моркву терту на дрібній терці, тушимо 2 хвилини. Курячу печінку попередньо ставимо в молоко на 2 години, щоб зійшла кров, та не мала гіркоти. Висипаємо до тушкованих овочів, додаємо вершки жирні, та біле вино, все тушкуємо 20 хвилин, в кінці додаємо сіль перець (собі) до смаку. Збиваємо разом блендером. Супер паштет готовий.
Мариновані огірки потрібно взяти малих розмірів, би гарний вигляд мали на презентації. Нарізаємо під кутом.
Оливки бажано брати без кісточки. Оскільки, як почнемо виймати кісточку, то пошкодимо зовнішній вигляд. Розрізаємо на двоє вздовж.
На підготовлену грінку ставимо курячий паштет у вигляді піраміди, з однією сторони огірок з іншої оливки та прикрашаємо свіжим кропом.
Споживайте з користю апетитну й супер смачну закуску „Піраміда“. Смачного!